一つは「これは本当によい品質なのか？」そしてもう一つは「 サステナビリティに則り生産された製品なのか？」という疑問です。
後者は、コストを抑えた生産プロセスによって低価格を実現する反面、環境を汚染し、労働者を搾取し、地域の住人やその土地の資源を浪費している可能性があります。
ここではまず、エクストラ・ヴァージンオイルの原産地の市場における価格のリストを見てみましょう。あなたの地域の上質なオリーブオイルの価格と比較してみてください。
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ヨーロッパにおけるエクストラ・ヴァージンオイルの価格
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|
Prices of
oil extraparthenou €/kg(*)
| ||||||
|
City
|
A
|
B
|
C
|
D
| ||
|
Jaen(ES)
|
1.98
|
1.92
|
3.12%
|
K
| ||
|
Granada(ES)
|
1.98
|
1.92
|
3.12%
| |||
|
Estremadura(ES)
|
1.98
|
1.92
|
3.12%
| |||
|
Cordoba(ES)
|
1.98
|
1.98
|
0.00%
| |||
|
Toledo(ES)
|
2.01
|
1.98
|
1.51%
| |||
|
Borjas(ES)
|
2.48
|
2.48
|
0.00%
|
-15.10%
| ||
|
Sevilla(ES)Arbequiiio
|
2.16
|
2.16
|
0.00%
| |||
|
Sevilla(ES)
|
2.1
|
2.1
|
0.00%
|
%
| ||
|
Bari(IT)
|
3.61
|
3.58
|
0.80%
|
14.10%
| ||
|
Andria(IT)
|
3.05
|
3.52
|
-13.35%
| |||
|
Foggia(IT)
|
3.53
|
3.52
|
0.40%
|
15.70%
| ||
|
Bitonto(IT)
|
3.1
|
3.52
|
-11.90%
| |||
|
Taranto(IT)
|
3.05
|
3
|
1.70%
|
15.10%
| ||
|
Cosenza(IT)
|
3.2
|
3.18
|
0.80%
|
13.30%
| ||
|
Catanzaro(IT)
|
3.25
|
3.18
|
2.40%
|
14.10%
| ||
|
Salerno(It)
|
3.6
|
3.6
|
0.00%
|
-%
| ||
|
Chieti(IT)
|
3.75
|
3.85
|
-3.60%
|
5.60%
| ||
|
Palermo(IT)
|
3.6
|
3.6
|
0.00%
|
10.80%
| ||
|
Trapani(IT)
|
3.8
|
3.8
|
0.00%
|
13.40%
| ||
|
ReggioCalabria(IT)
|
3.6
|
3.5
|
2.90%
|
9.10%
| ||
|
Catania(IT)
|
4.7
|
4.5
|
4.40%
|
14.60%
| ||
|
Pescara(IT)
|
3.75
|
3.75
|
0.00%
|
8.70%
| ||
|
Viterbo(IT)
|
5.1
|
5.1
|
0.00%
|
3.00%
| ||
|
Kalamata
|
2.78
|
2.78
|
0.00%
|
9.60%
| ||
|
Kalamata:
|
our
|
estimates
|
2.85-2,90
|
€
|
I
|
kg
|
|
Sparta
|
2.88
|
2.88
|
0.00%
|
10.50%
| ||
|
Crete
|
2.76
|
2.77
|
-0.30%
|
8.30%
| ||
|
Mytilene(Virgin)
|
2.08
|
2.08
|
5.60%
|
13.70%
| ||
|
Stax(Tunisia)
|
2.28
|
2.28
|
0.00%
|
-13.30%
| ||
A= 20th
week in 2014 (18 May 2014)
B= 19th
week in 2014
C= % change
in price of 20 on the 2014 previus
D= % change
in price for the same week of 2013.
Source:
http://www.oliveoilmarket.eu on data from:Ismea, Camere di Commercio Italiane, Sistema de informacion de precios en
origen del mercato de contado dell’aceide de oliva. Olimerca. elies-ladikalamatiano
